Congelador espiral de tambor duplo

O congelador espiral de tambor duplo da Lynxcool apresenta um sistema IQF contínuo de alta capacidade. Ele abriga dois transportadores espirais independentes e auto-empilhados dentro de um gabinete isolado, cada um localizado em um tambor rotativo separado, compartilhando um sistema de refrigeração e uma saída de ar comum.

O Congelador Espiral de Tambor Duplo também suporta um modo de operação não disponível em designs de tambor único: operação em lote. Neste modo, dois produtos diferentes podem ser carregados simultaneamente em duas correias transportadoras – um produto sobe no tambor 1 e o outro desce no tambor 2 – com tempos de permanência independentes para cada produto controlados por uma velocidade uniforme do transportador. Isso permite que o Congelador Espiral Twin-Drum seja aplicado de forma flexível em ambientes de produção com vários SKUs.

O sistema de refrigeração de cada freezer espiral de tambor duplo - incluindo o compressor de parafuso, o condensador, o conjunto de bobinas do evaporador, o sistema de ventilador EC e o sistema de controle PLC - é integrado ao sistema de transporte mecânico duplo e à caixa isolada em um único componente testado na fábrica.

Refrigerantes padrão: R404A, R507A, R448A, R449A e R717 (amônia).

Parâmetros Técnicos

Principais vantagens tecnológicas

1. Arquitetura de tambor duplo e hélice dupla: Uma única correia transportadora contínua espirala para cima no tambor 1 e, em seguida, transfere para o tambor 2 através da parte superior e espirala para baixo. Isto alcança o dobro do comprimento da correia transportadora e do tempo de congelamento em uma área apenas 30-40% maior do que um sistema de tambor único, tornando-o particularmente adequado para produtos espessos.

2. Refrigeração Compartilhada para Alta Eficiência e Economia de Energia: Um único sistema de refrigeração atende ambos os tambores, reduzindo o investimento de capital e o consumo de energia por quilograma de produto em comparação com dois freezers independentes de tambor único.

3. Modo de operação específico do produto: Suporta congelamento simultâneo de dois produtos diferentes na mesma máquina, melhorando significativamente a utilização do equipamento em ambientes de produção com vários SKU.

4.Design higiênico e fácil de manter: Nosso freezer espiral de tambor duplo está em conformidade com os padrões EHEDG, apresenta uma estrutura aberta e suporta limpeza CIP completa. As seções de transferência do tambor e a desmontagem da correia transportadora não requerem ferramentas, facilitando a limpeza completa.

Cenários de aplicação

Carne e Aves: Rissóis de carne grossos, pedaços de aves com osso (requer 20-45 minutos de congelamento).

Processamento de frutos do mar: Camarão, pedaços de peixe inteiro, pedaços de caranguejo.

Refeições Prontas: Alimentos cozidos embalados em bandejas plásticas, recipientes para molhos.

Produtos de panificação: Pães recheados, massa folhada, etc.

Serviço e Garantia

Origem e Certificação: Projetado e fabricado na China, em conformidade com os padrões ISO 9001, CE, EHEDG e PED.

Teste de fábrica: Cada unidade passa por um teste de correia transportadora de 8 horas, teste de desempenho de refrigeração e verificação lógica PLC antes de sair da fábrica.

Suporte pós-venda: São fornecidos suporte global de peças de reposição e serviço de emergência no local 48 horas. Uma garantia estendida opcional de 3 anos está disponível.

Nosso freezer espiral de tambor duplo oferece uma solução econômica combinada com confiabilidade de nível industrial, fornecendo às plantas de processamento de alimentos de alto rendimento em todo o mundo uma solução de congelamento altamente econômica.

Perguntas frequentes

P: Qual é a diferença entre um freezer espiral de tambor duplo e um freezer espiral de tambor único?

R: Um freezer de tambor único enrola a correia em torno de um tambor. Um freezer de tambor duplo possui dois tambores em série: a correia sobe o tambor 1 e desce o tambor 2, quase dobrando o tempo de congelamento em uma área um pouco maior. Unidades de tambor duplo são usadas para maior rendimento, tempos de congelamento mais longos ou operação de produtos divididos. Lynxcool fabrica ambos e recomenda a melhor opção com base no produto e na capacidade.

P: Que faixa de rendimento o design de tambor duplo cobre?

A:1.000–10.000 kg/h por unidade. Abaixo de 1.000 kg/h, o monocilíndrico é mais econômico; acima de 10.000 kg/h, as unidades de tambor duplo funcionam em paralelo. A seleção depende das propriedades do produto, do tempo de congelamento e da pegada. Os engenheiros da Lynxcool fornecem análises detalhadas de capacidade para cada projeto.

P: Dois produtos diferentes podem ser congelados simultaneamente?

R: Sim, as unidades de tambor duplo suportam a operação de produtos divididos. Ambos os produtos funcionam na mesma velocidade da esteira, mas podem ter densidades de carga diferentes. O PLC controla a identificação, sequenciamento e descarga.

P: Como é gerenciada a transferência da correia entre o tambor 1 e o tambor 2?

R: Uma ponte de aço inoxidável guia a correia do tambor 1 ao tambor 2 suavemente, com trilhos ajustáveis ​​e remoção sem ferramentas para limpeza. Cada unidade passa por um teste de rodagem de fábrica de 8 horas para garantir a estabilidade.

P: Quanto tempo leva o descongelamento e pode ser gerenciado sem interromper a produção?

R: O degelo com gás quente leva de 45 a 120 minutos e requer que o freezer esteja vazio. O PLC programa o degelo durante os intervalos. A utilização efetiva é de 85–90%. Duas unidades no modo lead-lag permitem operação contínua durante o degelo.

P: Quais procedimentos de higienização são necessários para uma unidade de tambor duplo?

R: Limpeza úmida diária ou em turnos. As unidades de tambor duplo apresentam painéis removíveis, uma ponte de transferência removível, remoção de correia sem ferramentas e bicos de pulverização CIP para todos os níveis. Os procedimentos estão no manual de comissionamento.

P: Onde essas unidades são fabricadas e quais padrões de qualidade se aplicam?

R: Fabricado na China nas instalações com certificação ISO 9001 da Lynxcool. As unidades possuem marcação CE, seguem os princípios de higiene EHEDG e utilizam aço inoxidável AISI 304. Cada unidade passa por testes completos de fábrica antes do envio.